هل ترغب في تناول خبزٍ يتم تسخينه بواسطة سخانات الأشعة تحت الحمراء؟

Oct 19,2022

هل ترغب في تناول خبزٍ يتم تسخينه بواسطة سخانات الأشعة تحت الحمراء؟

نعم، نحن نرغب في ذلك، وماذا عنك؟ نصمم سخانات بالأشعة تحت الحمراء للعملاء ليحلوا محل سخانات الغاز في الفرن، كما هو موضح في الفيديو المرفق.

من العميل:

لدي فرن مفتوح لصنع الخبز الأفريقي. أستخدم صفيحة طهي من الألومنيوم المصبوب، وأرغب في وضع سخان الأشعة تحت الحمراء تحت صفيحة الطهي. وأرغب في الحفاظ على درجة حرارة صفيحة الطهي بين 200 و250° مئوية.

طول الفرن 5.5 متر
عرض الألواح 0.7m
سرعة الناقل 3～5 م/دقيقة
ارتفاع اللوحة عن القاعدة 30 سم
سمك صفيحة الألمنيوم 10 ملم
16 طبقًا في الأعلى و16 طبقًا في الأسفل

لقد تلقينا الطلبات المذكورة أعلاه من العميل، وهو يرغب في صنع فرن جديد ولكن مع سخانات الأشعة تحت الحمراء الخاصة بنا.

1: الجسم المُسخَّن هو لوحة من الألمنيوم، سماكتها 10 مم.

2: تبلغ درجة حرارة سطح اللوحة الألومنيوم (على جانب الخبز) حوالي 200-250℃، وتتحرك اللوحات بشكل دائري من الأسفل إلى الأعلى.

3: تتحرك ألواح الألمنيوم بسرعة تتراوح بين 3 و5 أمتار في الدقيقة، لذلك ينبغي أن نتوفر على عدد كافٍ من سخانات الأشعة تحت الحمراء وأن نتحكم في درجة حرارة التسخين لجميع ألواح الألمنيوم المُسخَّنة.

4: كيف تختار مصابيح التدفئة بالأشعة تحت الحمراء؟ يمكن للألمنيوم أن يمتص موجة قصيرة بالأشعة تحت الحمراء أفضل، و مدافئ متوسطة الموجة بالأشعة تحت الحمراء كما أنها مناسبة للتجفيف في الفرن باستخدام الناقل، خاصةً لأن أسعارها أرخص مع عمر خدمة طويل.

5: سنصمم 3 مناطق تسخين للفرن الخاص بصناعة الخبز، وتوجد أجزاء للتسخين المسبق حتى نتمكن من ضمان درجة حرارة تدفئة تتراوح بين 200-250℃ عند رش الخبز السائل على ألواح الألمنيوم.